Les bons concepts pour devenir un restaurateur
Vous aimez la nourriture et les bons mets ? Pourquoi ne pas en faire votre métier ? Mais attention, le domaine de la restauration est l’un de ceux qui présentent …
Les ustensiles adéquats pour la cuisine japonaise
Bien des gens aiment bien la cuisine japonaise. Si cela vous intéresse aussi, commencez par réunir les ustensiles de base dont vous aurez besoin.
Comment devenir chef cuisinier
La cuisine vous passionne ? Vous aimez faire des petits plats originaux qui ravivent les papilles ? Pourquoi ne pas en faire votre métier ? La voie pour devenir un …
Les règles d’hygiène à respecter en cuisine
Afin de garantir la sécurité et la qualité alimentaire, il ne suffit pas d’avoir un talent de cuisiner. Encore faut-il respecter scrupuleusement les règles sanitaires et faire quelques préparatifs avant …
Avoir une tarte brillante
Vous vous demandez comment ces grands pâtissiers arrivent à faire briller toutes leurs tartes. Cette petite astuce leur permet de faire briller la tarte, mais aussi de préserver la garniture …