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Les habitudes alimentaires au petit déjeuner

admin — Wed, 19 Jan 2022 13:44:33 +0000

Le petit déjeuner est un des trois principaux repas de la journée. Dans les pratiques nutritionnelles modernes, il est recommandé de prendre un petit déjeuner substantiel et d’en faire le principal repas de la journée.

Les repas quotidiens et le petit déjeuner

Le petit déjeuner est censé apporter l’énergie nécessaire au travail le plus important, celui de la matinée. Contrairement à cela, le repas de midi ne devrait être qu’un supplément pour éviter lourdeur et somnolence dans l’après-midi. Le diner, enfin, doit aussi être léger pour favoriser le sommeil.
Depuis les années 60, les céréales aux pétales de maïs ou flocons de céréales aromatisés sont rentrées dans les habitudes alimentaires, notamment dans celles des enfants. Dans d’autres habitudes alimentaires, le petit déjeuner est beaucoup plus frugal et est souvent constitué de bouillies, quand il n’est pas tout simplement omis.

Les types principaux de petits déjeuners

En voyage, les deux types principaux de petits déjeuners proposés dans les restaurants comportent généralement une boisson chaude (café, thé, chocolat), du lait, des œufs, du pain et des fruits, entiers ou en jus :
– Dans le petit déjeuner continental (continental breakfast), la boisson chaude est accompagnée de pain tartiné de beurre, confiture ou miel. Suivant les catégories de consommateurs, on peut servir avec cette base une viennoiserie, un jus de fruit, des œufs à la coque ou en omelette et un yaourt.
– Le petit déjeuner américain (american breakfast) est plus copieux. Il est plus salé que sucré, et même épicé dans certains pays comme l’Inde. Sa base est constituée d’œufs « sur le plat » ou en omelette, de bacon et de tranches de pain pour accompagner la boisson chaude. On sert en plus éventuellement des pommes de terre au four, des champignons et des tomates cuites. Le jus de fruit est en général du jus d’orange.

Piano de cuisson : l’appareil de cuisson qui a le vent en poupe

admin — Wed, 02 Jun 2021 08:21:35 +0000

Le piano de cuisson est la Rolls Ross de la cuisine. Si on le voit souvent dans les cuisines de grands restaurants, les particuliers commencent à s’y intéresser. Pour cause, cet appareil de cuisson offre de nombreux avantages dans une cuisine. Un look inimitable, une praticité inégalable, il séduit de plus en plus les particuliers.

Un appareil stylé et très pratique

Composé parfois de deux fours et au moins cinq feux à gaz ou de plaques inductions, le piano de cuisson est très pratique dans les foyers. Pour qu’il s’adapte à un usage domestique, les fabricants proposent désormais de petits modèles qui s’intègrent facilement dans n’importe quelle cuisine. Même s’il s’agit souvent d’un grand investissement, il a l’avantage de durer dans le temps.
Le piano de cuisson est l’appareil de prédilection d’une cuisine vintage. Il lui donne de l’allure et la rend encore plus accueillante. Toutefois, il y a également des modèles contemporains qui conviennent également à une cuisine moderne. Leur finition en laiton, en chrome ou en bronze ou en inox les rend stylés.

Un appareil de cuisson et de rangement

La majorité des pianos de cuisson est dotée d’un espace pour ranger vos accessoires et les plats de cuisines lorsqu’ils ne sont pas utilisés. Le piano de cuisson réduit également les odeurs de cuisine dans votre maison par contre vous devez installer une hotte. Il vous permet de préparer en une seule fois l’ensemble de votre menu. C’est un appareil qui accepte tous types de cuisson : au four, au gril, le rôti, la friture, etc. C’est un dispositif multifonction qui facilitera votre quotidien.
Il vous sera d’une grande aide si vous recevez à la maison. Préparer leur repas vous semble vraiment facile avec un piano de cuisson. Il vous permet de rivaliser avec les grands chefs étoilés en proposant des plats gastronomiques.

Les différentes manières de plier les serviettes de table

admin — Thu, 22 Aug 2019 19:37:11 +0000

Vous êtes un bon cuisinier et vous accueillez souvent des invités chez vous pour un dîner ? Pour changer un peu le style de votre table, vous pouvez jouer sur la manière de plier les serviettes de table qui se trouvent dessus. En effet, il existe différentes manières de le faire de façon décorative pour que votre table soit encore plus belle. Voici deux méthodes différentes que vous pouvez adopter pour plier joliment vos serviettes de table.

Faire un éventail

Pour faire un éventail, placez une serviette de forme carrée et bien repassée sur une table. Puis, aplatissez-la bien pour qu’il n’y ait pas de fronces avant de la plier en deux horizontalement. Pliez ensuite depuis le bord et sur 5 centimètres la serviette, et répétez ce pliage plusieurs fois jusqu’à ce que vous obtenez un éventail. Attrapez ensuite l’éventail des deux côtés et pliez-le horizontalement sur la moitié. Après, il vous suffit de rentrer les angles restant à l’intérieur de l’éventail pour avoir une base solide. Vous pouvez enfin placer la serviette sur un plat et laisser l’éventail se dégager en demi-cercle.

Faire une pochette

Pour faire une pochette, étalez sur une table une serviette bien repassée, puis pliez-la en deux verticalement et aplatissez-la à nouveau pour qu’il n’y ait aucune froissure. Ensuite, pliez-la du bas vers le haut, de manière horizontale, jusqu’à un tiers de la longueur de la serviette. Pliez-la à nouveau sur un autre tiers de la longueur de la serviette pour avoir un double pli superposé. Puis, retournez la serviette pour ensuite plier verticalement les deux côtés vers le centre. D’abord, pliez le côté gauche, puis ramenez le flanc droit et rentrez-le en dessous du côté gauche. Il suffit ensuite de retourner la serviette pour voir la pochette dans laquelle on peut placer un couteau, une fourchette ou une cuillère.